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河南省品牌促进会

河南餐饮供应链第一股来了！

发表时间：2021-09-09 17:25来源：河南日报
9月6日9时25分，在郑州高新区，随着“云敲钟”仪式上市钟声响起，千味央厨股票正式登陆深交所主板，证券简称为“千味央厨”，证券代码为“001215”。千味央厨成功登陆A股，标志着河南诞生了餐饮供应链第一股，上市豫军也再添一员。


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何许企业


“千味央厨”是何许企业？或许很多人并不知道，但很可能早就吃过这家企业的产品。


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这家企业全称为“郑州千味央厨食品股份有限公司”，成立于2012年4月，是河南本土成长起来的一家企业，也是业内较早专注和布局B端市场的速冻食品企业，主营业务为面向餐饮企业的速冻米面制品的研发、生产和销售，主要产品有速冻的油条、芝麻球、蛋挞、地瓜丸、千页豆腐等，已成为肯德基、麦当劳、德克士、必胜客、华莱士、真功夫、汉堡王、海底捞、九毛九、永和大王等食品巨头的半成品供应商。

近年来，随着餐饮行业的快速发展，业内企业对半成品食材的需求日益增强，部分速冻米面制品供应商开始将业务重心从零售市场转移到B端的餐饮市场上来。餐饮市场连锁化趋势则赋予速冻食品行业新的发展机遇，成为速冻食品的新蓝海市场。

产品生产只是千味央厨为餐饮服务的一个环节而已，而更多的是为餐饮企业提供产品的研发、菜单设计、物流配送等综合服务。

作为国内较早为餐饮连锁企业提供速冻面米制品解决方案的企业，千味央厨已发展成为国内餐饮供应链领域的细分龙头，在餐饮供应链行业拥有较强的市场份额和品牌影响力。


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成功上市


这是属于一家豫企的高光时刻，也是新的开始。

9月6日，郑州高新假日酒店，一场“云上市”如约举行，千味央厨成功登陆A股市场，至此，河南板块A股上市公司达到92家。

从“名不见经传”到“上市企业”“餐饮供应链第一股”，千味央厨靠的是什么？“作为河南食品产业的一员，千味央厨自成立以来，一直秉承‘只为餐饮、厨师之选’的战略定位，用创造满足客户需求，用创新谋求发展，为客户提供优质的产品和完善的服务，争创一流企业。”千味央厨董事长孙剑说。

定义当代“速”食主义，小生活折射大产业。招股书显示，2018年-2020年，千味央厨营业收入分别为7.01亿元、8.89亿元和9.42亿元，实现净利润分别为5867.89万元、7315.31万元和5814.44万元，营业收入呈现稳步增长趋势。今年上半年，千味央厨实现业绩双增，营收达5.58亿元，同比增54.80%；净利润达3579万元，同比增47.67%。

千味央厨已于今年7月8日成功过会，并于8月13日拿到证监会的IPO核准批复。千味央厨公开发行股票共募集资金3.34亿元。

根据招股书，千味央厨本次募资主要用于新乡食品加工建设项目和总部基地及研发中心建设项目。新乡三期项目建成之后，公司产能将由目前的10万吨增加至19.6万吨，解决目前产能不足的问题，同时明显提升公司生产的自动化水平，更好地保证产品质量和生产的稳定性。

“本次A股发行上市，对于千味央厨发展具有里程碑意义，但上市不是终点，而是一个新起点、新开始。”孙剑表示，要紧紧抓住餐饮企业连锁化的行业大趋势，立足和深耕餐饮供应链领域，在现有产品中再造3至5个超亿元核心品类，通过不断研发创新以及提高产品的质量品质，为餐饮客户提供更丰富的定制化食材半成品和全链条服务。

走在郑州街头，不经意间会发现不少“早饭师”餐饮店，这是千味央厨在现有餐饮供应链渠道领先优势的基础上，从后端走向前台，直面C端客户，在郑州布局近百家，构建起早餐门店体系，为千味央厨产品创新提供更为广阔的消费和反馈场景。


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食品豫军


从“红枣第一股”到“速冻食品行业第一股”，再到“餐饮供应链第一股”，河南食品产业发展不断丰富“国人厨房”和“世人餐桌”。

统计数据显示，河南生产了全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的速冻水饺。此外，截至2020年年底，河南省共有食品生产企业10864家，食品小作坊登记10629家，食品生产类市场主体数量居全国前列。

双汇是中国最大的肉制品龙头，“好想你”是红枣第一股、三全食品是中国速冻食品行业首家上市公司，卫龙已成为中国最大的辣味休闲食品企业，登陆资本市场后有望成为“辣条第一股”。巴奴火锅、锅圈食汇、蜜雪冰城等一众餐饮连锁独角兽从河南做起来、走出去。


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此次千味央厨的成功上市，意味着什么呢？在河南省商业经济学会会长宋向清看来，千味央厨之所以快速崛起为速冻米面食品领域餐饮供应链龙头和“餐饮供应链第一股”,一方面是顺应餐饮经营模式连锁化的发展大势，另一方面是由于河南人口带来的消费红利、得天独厚的地理区位优势、农业大省的原材料优势等带来的叠加效应。

“河南具有发展壮大食品产业的土壤和生态，这些年河南实现了从‘国人粮仓’到‘国人厨房’再到‘世人餐桌’的华丽转变，培育起不少知名食品龙头企业。”宋向清认为，供应链是餐饮行业发展的命脉和关键，千味央厨的成功上市或将成为餐饮供应链产业化发展的催化剂。


文章分类： 品牌企业
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