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河南省品牌促进会

“豫”见鲁味，山东渔业品牌全国推广活动在郑州举行

发表时间：2024-07-18 20:07来源：大河财立方
“三文鱼是哪个品种？”“这个生蚝竟然可以生吃”“大黄鱼多少钱一斤？”7月17日，2024第九届郑州火锅食材用品展览会在郑州国际会展中心开幕。展会现场，“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动举行，来自山东的水产品在展馆集中亮相，吸引了众多专业观众试吃品鉴、咨询合作。
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记者了解到，“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动郑州站由山东省农业农村厅主办，河南省农业农村厅支持，中国水产流通与加工协会承办，以“火锅”为媒，用“鲁鲜”会友，续写鲁豫两省水产品贸易合作新篇章。
记者在现场看到，展馆里，青岛深海野游大黄鱼、乳山牡蛎、荣成海带、日照生食甜虾、烟台芙蓉蟹角形棒/爪等上百种山东名牌水产品和优势特色水产品集中亮相，更有来自威海、烟台、日照、青岛4地的8家渔业品牌企业在各自展台上直接烹饪的各式海鲜美食，到场观众近距离感受到了“好客山东”的热情，也品尝到了“好鱼山东”的鲜美。
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来自国信水产的大黄鱼，吸引了众多采购商的目光。国信水产市场部相关负责人告诉记者，品牌旗下裕鲜舫深海野游大黄鱼是目前世界上唯一用工船养殖的深海野游大黄鱼，严选优良种苗，在离岸50—100海里净海游弋牧养，可实现全程溯源。“我们依托海水冰浆微晶锁鲜、船冻技术和自动生产线，船上捕捞后，即刻使用海水冰浆锁住鲜味，可实现冷链运送直达客户。”上述负责人提到，“中原人口密集、交通方便，目前我们正在加大对河南市场的开发。”
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山东灯塔水母海洋科技有限公司则带来了一系列生蚝产品。“这是刺身级生蚝，可以直接生吃的。”其相关负责人介绍，“此外我们还带了预制菜产品。这次来到河南，主要是想重点拓展下专业批发市场的客户。”
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此外，三文鱼等产品，也尽显山东特色。据了解，山东省积极探索“三文鱼”养殖山东实践，联动青岛、烟台、日照等重点区域，着力推动苗种培育、陆海接力养殖、精深加工、装备制造、疫苗饲料、冷链物流仓储等产业集聚发展、提质增效。去年，山东省三文鱼总养殖水体达38.8万立方米，总产量约5800余吨，作为新兴产业亮点，展现出强劲的发展势头和巨大的市场潜力。
山东省农业农村厅渔业与渔政管理处副处长王斌介绍，山东是渔业大省，也是水产品贸易强省，3345公里绵长的海岸线，15.95万平方公里的海域，近600个海岛和200余个海湾，构成了山东产出优质海水产品的自然条件和环境基础。2023年，全省渔业经济总产值达到4762亿元，水产品产量达到914万吨，稳居全国前列。
河南省农业农村厅渔业渔政管理局局长梅士杰对山东海水产品进河南表示欢迎。他表示，河南是中部地区重要的渔业省份，拥有大量的淡水鱼类、虾、蟹、贝类等。鲁鲜进豫，既与河南淡水产品形成互补，也能更好地满足市场消费需求。
中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光表示，郑州作为中原地区核心城市，拥有强大的经济实力和产业基础，也是国内规模巨大的餐饮食材商贸流通集散中心城市之一。山东渔业品牌全国推广活动再次来到郑州，既能抓住都市圈建设新风口，也有助于山东水产品立足郑州，辐射河南，满足和扩大中原地区优质水产品消费需求。
据悉，此次郑州站活动是“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第三站，旨在贯彻落实农业农村部推进海水产品进内陆等工作要求和山东省委、省政府决策部署，进一步加强鲁豫水产品供采对接，持续提升“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片在豫影响力和知名度。


文章分类： 品牌活动
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