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河南省品牌促进会

河南咖啡卖全国！打造咖啡全产业链、孵化自有品牌，汇川实业多方布局

发表时间：2023-11-03 19:14来源：大河财立方
很多人不知道，在河南濮阳县这个中原小城，已经长出了一个咖啡全产业链加工企业。
在中国（濮阳）埃塞咖啡加工产业示范园里，汇川实业发展（河南）有限公司（以下简称汇川实业）年产能达到360吨的2条冻干咖啡粉生产线已悄然投产。此外，公司还有咖啡烘焙生产线、咖啡冷萃生产线、挂耳咖啡、咖啡灌装线等，而公司旗下自有咖啡品牌“燃喵”，首家实体店业已亮相。
汇川实业董事长王水永介绍，公司目前与国内多个知名新式茶饮、咖啡品牌合作，为其做产品代工。致力于让河南产的咖啡飘香全国，在河南省发改委等6部门发布的河南服务业新供给项目培育活动开始后，汇川实业加入进来，寻求市场新机会。
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冻干咖啡粉“河南造”，
汇川实业走向全国市场
咖啡赛道热度仍将持续。
数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，随着咖啡逐渐在中国消费者生活中普及，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达1万亿元。
除了星巴克、瑞幸、库迪等品牌外，近几年，以三顿半、SEESAW、永璞、隅田川等品牌为代表的便捷化咖啡品牌，主打的冻干咖啡粉或浓缩咖啡液，正成为越来越多消费者的“口粮咖啡”。而在冻干咖啡粉领域，如今多了一抹“河南造”身影。
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成立于2019年末的汇川实业，位于濮阳县的中国（濮阳）埃塞咖啡加工产业示范园里，占地面积84亩，车间面积3.5万平方米，拥有8条冻干咖啡粉生产线，若全部启用，这里的年产能将达到1000吨。目前市面上常见的冲一杯咖啡需要2g～4g冻干咖啡粉，也就是说，在该领域，汇川实业每年可以为消费者提供2.5亿杯～5亿杯咖啡。
河南不产咖啡，但出生于此汇川实业却在短短几年里快速成长为咖啡全产业加工企业，其背后跟汇川咖啡在原料、工艺等关键环节的用心有关。
王水永认为，优质的原料+专业的加工，才能成就高品质的产品。因此，汇川实业从一开始就选择全球精品咖啡豆的核心种植产区埃塞俄比亚，打造咖啡生豆供应链。同时，一手的货源、一手的价格，也为汇川实业此后的产品形成了成本优势。
在设备工艺方面，汇川咖啡引进欧洲原装进口咖啡烘焙设备，热效能更高、咖啡豆烘焙更透彻，咖啡豆品质也更加稳定。汇川实业的冻干咖啡粉，是将冷萃后的咖啡液通过零下40°C真空冻干工艺而得到，有溶解快速、风味还原度高等特色。
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据介绍，除生产冻干咖啡粉，公司还有咖啡烘焙生产线2条、咖啡冷萃生产线10条、挂耳咖啡生产线2条、咖啡灌装线2条，目前与国内多个知名新式茶饮、咖啡品牌合作，为其做产品代工。但汇川实业的市场布局，不止于此。
打造自有品牌，
“燃喵”线上线下多渠道铺展
在发展代工业务的同时，汇川实业适时推出了自有咖啡品牌“燃喵”，并率先在京东、天猫、抖音等电商平台上线，冻干咖啡粉产品为主，挂耳咖啡、冷萃咖啡、咖啡豆等产品为辅，以高品质、低价格、便捷性为产品特色，满足消费者不同消费场景需求。
“我们发现，咖啡品牌如果想长久发展，仅仅依靠线上空间，建立规模化的品牌效应比较难。”王水永提到，“全产业链咖啡供应链是燃喵咖啡的竞争优势，因此，汇川实业计划线上线下多渠道铺展，从河南辐射全球，让河南的咖啡品牌具备更高的竞争力。”
刚刚过去的10月份，燃喵咖啡首家线下店正式开业，宣告着汇川实业的线下布局，开始提速。据介绍，燃喵咖啡馆产品分两个系列，一是咖啡机出品的意式咖啡系列；二是冷萃咖啡系列，即以冷萃冻干咖啡粉加各类饮品调冲。“未来可能会做更多‘去咖啡机的’咖啡馆。”
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做咖啡全产业链加工企业、做河南的咖啡品牌，汇川实业在寻求更多突破和机会。日前，汇川实业报名参加了河南服务业新供给项目培育活动。此次活动聚焦新零售服务、新餐饮服务、新文娱服务、新社会服务等四大领域，面向国内社会征集创新供给、场景提供、发展支持三类经营主体，形成河南省首批服务创新“机会清单”。
“在我看来，河南需要更多低成本、高效率、够专注的‘新餐饮’，汇川实业和燃喵咖啡也将持续在这方便发力。”王水永表示，“此外，餐饮市场、消费品市场的想要进一步发展，既要保证产品不断创新，又要保证供应链的供货能力及质量安全，平衡好前端及后端的关系。有自己的供应链，才能保障产品的稳定输出。”


文章分类： 品牌企业
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